Академик Павлов утверждал, что трапеза, начатая с удовольствием, должна и закончится с удовольствием. Тем самым он объяснял физиологическую потребность человека в сладком десерте.В России не было кондитерских фабрик, и каждый кондитер для каждого званого обеда готовил конфеты по своему собственному рецепту, который хранился в строжайшей тайне. Это ( Read more... )

( Read more... )

Икру на Руси знают и любят с XII века, когда-то она была едой бедняков, но только тех кто жил рядом с морем. Из русских царей икру полюбил Иван Грозный. Петр I, по своей традиции, замахнулся на масштабное распространение икры, и Россия еще долгое время лидировала по уровню ее производительности. Впрочем, и сейчас говорим русский ресторан ( Read more... )

Чем согреться в крещенские морозы? Самое верное средство для этого - сбитень, горячий пряный напиток, который раньше вовсю продавали на улице бойкие сбитенщики. 7 лучших рецептов сбитня от «Кириллицы».

1

Старинный заварной сбитень


( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )